當我們購買了新型的冷柜之后，在使用之前需要了解一些有關方面的知識，才能夠更好的使用，下面一起來看看吧：

1、首次使用應先空機運行1-2小時，等運行達到穩定狀態時關機，再放入食品后開機。

2、冷柜采用全自動數顯數控微電腦溫度計，為預防頻繁來電斷電(或頻繁開關機)保護壓縮機，所有制冷設備開機后壓縮機會延時兩分鐘啟動（雖然有延時保護，但也不能頻繁開關機）。

3、冷柜出廠時溫度已調好且鎖定，一般不用再調節。如是機械控溫，冷柜溫度調節要根據環境溫度情況進行調節。

4、冷柜除霜由微電腦自動控制，冷柜將自行停止運轉進入除霜狀態（注意：除霜時溫度輕微上升屬于正常），除霜結束冷柜自動進行制冷運行。

5、冷柜前后要保留有10厘米以上區間，有利于冷疑器通風良好以保障設備的制冷效果。放置食品不要太靠近出風口、商品擺放時應保留適當的間隙，以利于冷氣對流，溫度均勻。

使用中注意冷柜的各部件的工作情況和使用電源是否穩定。制冷、電氣、風系統等三個系統是否正常運行。

1、用電是否穩定：冷柜的電源必須使用獨立插座，插座和電源線的電流容量一定符合冷柜，插座必須可靠接地；電壓不穩定時建議使用五倍功率以上的穩壓器

主要觀察制冷系統、電氣系統、風系統三部分，判斷它們工作是否正常。

2、制冷系統：觀察制冷系統各管路有無裂縫、破損、結霜與結露等情況；制冷管路之間、管路與殼體等有無相碰磨擦，特別是制冷劑管路焊接處，接頭連接處有無泄漏，凡是泄漏處就會有油污，也可用干凈的軟布、軟紙擦拭管路焊接處與接頭連接處，觀察有無油污，以判斷是否出現泄漏。 

3、電氣系統：觀察電氣系統熔絲是否熔斷，電氣導線的絕緣是否完整無損，電路板有無斷裂，連接處有無松脫等。特別是電氣連接是否接觸良好，接線螺絲、插接件極易松脫造成接觸不良。

4、風系統：觀察空氣過濾網、熱交換器盤管和翅片是否積塵過多；進風口、出風口是否暢通；風機與扇葉運轉是否正常；風力大小是否正常等。